Month: 八月 2016

越南茶是台灣最大進口茶葉來源，越南茶葉每年進口量多達2萬1千噸，進口量甚至比台灣茶產量還高(詳情可見台灣區製茶同業工會2012年統計)。既然如此，那進口來的越南茶葉都到那去了？為什麼市面上都沒見有人在賣呢？ 其實，越南茶大都是台灣人投資生產，雖然技術及茶種都一樣，不過由於氣候不同，製作出來的品質仍有不小的差異。雖然中、高端市場比不上台灣茶，但越南茶挾著每斤30~70元的成本優勢，在低價茶市場上可是所向披靡。 進口的越南茶葉，大多用來製作低價茶飲，市面上的罐裝飲料、手搖杯、網拍一斤500元的手採茶等，很多都是使用越南茶。越南茶早就進入台灣人日常生活，只不過商人不會跟消費者說而已。 越南茶混充台灣茶 為什麼商人不跟消費者明說是越南茶？因為有農藥和落葉劑的問題，越南茶在台灣不容易為消費者接受。部份茶商就用越南茶混台灣茶，或是直接假冒為台灣茶出售。如此不僅消費者接受度高，利潤也更好。 越南茶在品質上仍與台灣茶有段落差，但一般消費者並不容易分辨，所以就形成越南茶充斥台灣茶市場的現像。 如何分辨越南茶和台灣茶 台灣茶較圓潤漂亮越 越南茶混充台灣茶，一般消費者要從外形來分辨非常困難。因為越南茶都是台灣人生產製作，雖然品質較差、苦澀較明顯，但外觀差異不大。味道上雖可以分辨，但辨識度仍不高，對一般消費者難度較大。 因此，要分辨越南茶及台灣茶，最好還是慎選茶農、茶商。購買茶葉時最好多加詢問，包括產季、產地、生產者是誰等，都要問清楚。台灣茶生產過程較嚴謹，成本也較高，一般手採茶成本在600元以上，若加上茶農、茶商利潤，售價不太可能在1000元以下，若是標榜手採茶，價格又低於1000元，消費者就要多加留意。